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01 – CEREAIS - O que os grãos podem fazer pelo seu corpo
O café da manhã é a refeição mais importante do dia, já que é ela que liga os motores do organismo. Para ser equilibrada, é essencial a presença de grãos integrais, presentes em alguns cereais industrializados, que fornecem quantidades moderadas de energia (calorias) e quantidades significativas dos nutrientes essenciais para a saúde.
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02 - Você conhece as propriedades da maçã?
Diz-se que há mais de 4000 variedades entre as comestíveis e as de uso industrial.
A sua composição química é: 85% de água, 0,5% de proteínas, 14% de hidratos de carbono e a sua grande capacidade mineralizadora deve-se à grande abundância de sódio, potássio, magnésio e fósforo. Contêm vitaminas A, B1, B2, B6 e C.
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03 - Por que evitar líquidos durante a refeição?
O nosso trato digestivo produz 3 litros de sucos digestivos por dia. Só de saliva é produzido 1,5 litro! Ainda assim, existem muitas pessoas que dizem não conseguir se alimentar sem tomar algum tipo de bebida, afirmando que a comida “fica muito seca”.
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04 - Musculatura vitamina
A prática de atividades físicas pode se tornar um martírio quando há exagero ou pouca informação sobre a maneira correta de exercitar-se. Isso porque a dor do dia seguinte pode tornar-se inevitável e incomodar bastante. Só que engana-se quem acha que o culpado por essa dorzinha é o ácido lático. A Dor Muscular de Início Tardio (DMIT) foi o tema do último Congresso Anual de Medicina Esportiva dos EUA, pois ainda é preciso informar quais suas verdadeiras causas e como tratá-la. E a solução para evitar transtornos pode estar no seu prato.
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05 - Comida feminina
As mulheres precisam ter cuidado com as refeições para não ganhar gordura na fase adulta e na maturidade. O metabolismo fica mais lento já a partir dos 40 anos e as necessidades calóricas diminuem em média 2% ao ano. O correto é alimentar-se de maneira equilibrada, reduzir um pouco, mas não drasticamente as refeições e incorporar à rotina diária a prática de exercícios. Para reduzir a ingestão de calorias é preciso fazer refeições leves, pobres em gordura e açúcar.
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06 - Saiba como controlar aquele desejo louco por comida
A maneira como você lida com seus desejos, ou como alguns dizem, "impulsos" por comida, faz a diferença para manutenção e perda de peso.
Comer algum doce ou uma comida um pouco mais gordurosa ocasionalmente não vai fazer você ficar gordo. Mas se você não consegue se controlar e diariamente abusa, certamente irá ganhar gordura e aumentar seu peso.
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07 - Nozes Combatem danos de gorduras nas artérias
Um dos mais tradicionais alimentos natalinos é, agora, um grande aliado contra doenças cardiovasculares. De acordo com um estudo feito na Espanha, comer nozes após a refeição pode ajudar a diminuir os malefícios causados às artérias por comidas gordurosas.
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08 - O que são gorduras trans ?
As gorduras trans são um tipo específico de gordura formada por um processo de hidrogenação natural (ocorrido no rúmen de animais) ou industrial.
Estão presentes principalmente nos alimentos industrializados. Os alimentos de origem animal como a carne e o leite possuem pequenas quantidades dessas gorduras.
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