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A BRAZ COOKING oferece uma extensa gama de produtos e serviços, voltados tanto para a alimentação convencional como na área institucional. Fornecemos diversos tipos de cardápios que podem ser utilizados em qualquer dos sistemas de distribuição.
A BRAZ COOKING oferece a sua experiência nos seguintes tipos de serviços: |
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Administração Restaurantes
Administra restaurantes nas instalações do cliente. As instalações são avaliadas pelo nosso departamento técnico e posteriormente é elaborado um projeto para eventuais adequações ou reformas para estar em conformidade com as exigências sanitárias.
Nossos colaboradores estarão no local para elaborar as refeições. A equipe será formada por gerentes de restaurante, chefes de cozinha, ajudantes e copeiras. Profissionais treinados e capacitados a atender todas as necessidades do cliente.
Os insumos serão entregues diariamente no local para elaboração das refeições. Contamos com um fornecimento de 1.300 refeições/dia nessa modalidade de serviço. |
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Refeições Transportadas
As refeições são preparadas em nossas instalações e posteriormente transportadas às instalações do cliente. As refeições são transportadas em caixas térmicas, chamadas HOT BOX. Esta tem capacidade de conservar a temperatura da refeição em até 3 horas.
Essa modalidade de serviço atende empresas que não dispõem de espaço físico para instalação de um restaurante.
O serviço pode ser a granel, onde a refeição é distribuída em um balcão térmico ou marmitex. Atualmente fornecemos 700 refeições/ dia, nessa modalidade. |
- Refeições para canteiro de obras
- Refeições para órgãos públicos (federais, estaduais e municipais)
- Café da manhã (desjejuns)
- Eventos especiais:
- Buffet
- Coquetéis
- Churrascos
Os nossos clientes é que irão optar pela modalidade de contrato escolhendo o padrão de cardápio e o tipo de serviços, de acordo com a necessidade de cada empresa. |
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Rua Continental, 312
Jd. Três Marias S.B. do Campo - SP
Tel.: 4332.6800 / 4123.1540 |
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